Quarante plantes sauvages comestibles communes sont présentées avec pour chacune une photographie et une fiche descriptive pour savoir où la trouver, l'identifier et en faire bon usage. ©Electre 2025
Mini-guide des plantes sauvages comestibles
Alliaire, sureau, chénopode, ortie, laiteron, mauve, violette, plantain...
Elles croissent au bord des chemins ou s'invitent au jardin...On les ignore, on a bien tort ! Découvrez 43 plantes sauvages à consommer pour votre plus grand plaisir. Apprenez à les reconnaître, où et quand les trouver et la manière de les cuisiner : en plats ou en desserts, en confiture ou en salade, pour aromatiser un plat ou décorer une assiette...
Fleurs au goût délicat, légumes sauvages fondants et savoureux... Laissez-vous tenter !
Paru le : 04/05/2022
Thématique : Essais Scientifiques Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : François Couplan
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-601776-4
EAN13 : 9782036017764
Reliure : Cartonné
Pages : 92
Hauteur: 13.0 cm / Largeur 10.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 130 g
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