Un ouvrage pédagogique expliquant comment est fabriquée la bière. Après un historique de cette boisson, l'auteur en présente les ingrédients et expose les différentes étapes du brassage. ©Electre 2025
Comment fait-on la Bière ?
Un texte clair et synthétique.
Un mémo utile pour comprendre comment est fabriquée la bière, l'une des plus anciennes boissons fermentées.
Pour satisfaire la curiosité des amateurs et créer des vocations de futurs zythologues.
Paru le : 18/01/2022
Thématique : Agriculture et monde paysan Essais Scientifiques
Auteur(s) : Auteur : Franck Métivier
Éditeur(s) :
J.-P. Gisserot
Collection(s) : Mémo Gisserot
Contributeur(s) : Photographe : Marc Beguin - Préfacier : Patrick Vanhecke
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7558-0910-7
EAN13 : 9782755809107
Reliure : Broché
Pages : 63
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 84 g
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