Plus de 550 recettes de plats traditionnels et originaux pour célébrer l'art culinaire et la gastronomie du Portugal avec ses produits locaux et ses vins. ©Electre 2025
With its diverse cuisine and intriguing culinary history, Portugal is a top travel destination for food lovers worldwide.
Portugal : The Cookbook gathers together dishes from every region of the country, including fish and shellfish dishes from the Algarve coast, hearty stews from the Douro Valley, and the famous and beloved pastries of Lisbon.
Acclaimed chef Leandro Carreira has researched more than 550 traditional recipes for home cooks that encapsulate the breadth and diversity of the food of Portugal, a country whose immense culinary influence has spread far beyond its borders.
Paru le : 05/05/2022
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Leandro Carreira
Éditeur(s) :
Phaidon
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-1-83866-473-2
EAN13 : 9781838664732
Reliure : Relié
Pages : 447
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 4.0 cm
Poids: 1602 g
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