Dix recettes mettant à l'honneur le garam masala, une épice utilisée au quotidien en Inde pour parfumer toutes sortes de plats comme des légumes, des currys ou encore des viandes : soupe de potiron au garam masala et au lait de coco, mousse au chocolat, poulet sauté, chaussons à l'aubergine, agneau en cocotte, entre autres. ©Electre 2025
Paru le : 08/04/2022
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Beena Paradin Migotto Auteur : Mathilde Roellinger
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-387-8
EAN13 : 9782352553878
Reliure : Broché
Pages : 10
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 60 g
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