Après une présentation du matériel indispensable en cuisine et quelques conseils pour équilibrer un repas végan, 80 recettes d'apéritifs, d'entrées, de plats, de desserts ou de goûters sains, nutritifs et rapides à préparer : baguette festive, velouté d'artichaut à la noisette, omelette de pois chiches aux champignons, tempeh laqué au sirop d'érable, crumble à la poêle, entre autres. ©Electre 2025
Cuisine vegan express c'est le livre pour bien manger au quotidien, sans perdre de temps derrière les fourneaux.
Apprenez à composer des repas vegan équilibrés en découvrant le placard idéal des gens pressés, le matériel indispensable pour être efficace et toutes les astuces pour vous faciliter la vie. Passez ensuite à la pratique avec près de 80 recettes gourmandes, saines et nutritives, et surtout rapides à préparer.
Au menu : croques express houmous et ratatouille, baguette apéritive gourmande, radziki à l'aneth, béchamel végétale, pesto vert et pesto rosso, terrine de lentilles aux artichauts confits, salade de kale au concombre et wakamé, panzanella, palak paneer au tofu, steaks de lentilles et champignons, tarte fine à la tomate et au houmous, wok de légumes au sésame, garlic bread et salade de mâche, crottin au gomasio et roquette à la grenade, moelleux framboises et chocolat, muffins vegan, tapioca au lait de coco et kiwis...
Paru le : 24/03/2022
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Mélanie Mardelay
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : En cuisine avec Marie Laforêt Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Vanessa Fouquet - Préfacier : Marie Laforêt
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-17915-0
EAN13 : 9782263179150
Reliure : Broché
Pages : 175
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 610 g
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