Un éclairage sur le fonctionnement des exploitations agricoles en Europe occidentale du XVIIe au milieu du XIXe siècle, à partir des manuscrits et des imprimés laissés par des personnes employées par des employés ou des propriétaires. Ces sources témoignent de l'intérieur des différentes facettes de l'agriculture : productions, techniques, main d'oeuvre, commercialisation, entre autres. ©Electre 2025
La plume et la terre
Écrire sur son exploitation agricole en Europe occidentale (1650-1850)
Les personnes employées au sein d'une exploitation agricole - quelle que soit sa taille - ou qui en assument la responsabilité ont parfois laissé des manuscrits et des imprimés à son sujet : livres de comptes, journaux intimes, registres, lettres, articles dans des périodiques savants, sans exclure de véritables traités. Encore globalement sous-exploités par les historiens - mais loin d'être ignorés pour autant -, ces « écrits paysans », du milieu du XVIIe au milieu du XIXe siècle, sont susceptibles d'offrir un autre regard sur le fonctionnement des exploitations agricoles en Europe occidentale et les divers aspects afférents : productions, productivité, techniques, main-d'oeuvre, commercialisation, etc. Visant à susciter de nouvelles problématiques en histoire rurale, ce livre se propose de présenter ces documents, d'établir leurs principaux apports et d'amorcer une réflexion relative à leurs méthodes d'analyse.
Paru le : 16/12/2021
Thématique : Histoire européenne générale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Presses universitaires de Namur
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Fulgence Delleaux - Directeur de publication : Michel Hermans
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-39029-153-4
EAN13 : 9782390291534
Reliure : Broché
Pages : 272
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 501 g
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