Délaissé au début du XXe siècle au profit de médicaments de synthèse, le miel retrouve progressivement l'usage thérapeutique qui a longtemps été le sien, à mesure que les chercheurs étudient ses vertus ainsi que ses potentielles applications médicales. Examinant la composition complexe de ce produit traditionnel, l'auteur décrit ses usages possibles en matière de santé. ©Electre 2025
Le Miel
Résurgence d'un remède millénaire
Le miel a toujours trouvé sa place parmi les usages populaires et les thérapeutiques traditionnelles. Délaissé au début du XXe siècle au profit des médicaments de synthèse, le voila pourtant qui se retrouve depuis quelques décennies sous les projecteurs de chercheurs qui étudient ses vertus oubliées.
Dans une enquête documentée, appuyée d'expérimentations, Joseph Hemmerlé explore les propriétés des miels, dont l'intérêt va de l'usage culinaire à de potentielles applications médicales. Il examine en détail la composition complexe de ce fabuleux produit de la ruche et divulgue les modes d'action des différentes substances. Les points de vigilance (comme la carie dentaire ou le diabète) ou encore des aspects toxicologiques ne sont pas oubliés.
Ce guide s'adresse aux apithérapeutes, aux naturopathes, aux pharmaciens, bien entendu aux apiculteurs et à tout consommateur de miel. Dans une approche originale, l'auteur offre un mode d'emploi pour catégoriser les différentes sortes de miels : schémas, diagrammes, tableaux et photos orientent le néophyte autant que l'utilisateur averti, de façon pratique et précise, vers le miel le plus approprié pour un effet recherché. Il lève le voile sur ce remède unique élaboré par les abeilles, et entend redonner une place de choix à ce véritable concentré de nature.
Paru le : 09/02/2022
Thématique : Questions de santé
Auteur(s) : Auteur : Joseph Hemmerlé
Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Anne Schneider - Postfacier : Vincent Ball
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35981-162-9
EAN13 : 9782359811629
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 337 g
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