Les recettes classiques de la cuisine occidentale, déclinées en de nombreuses variantes. Avec des conseils pour organiser une réception, dresser la table, composer un menu, recevoir des invités, prévoir ses achats, conserver ses aliments, ainsi que des informations diététiques. ©Electre 2025
Amélie Bar, diététicienne qui a longtemps donné des cours de cuisine, connaît bien les difficultés des débutants. Dans ce livre, elle vous donne les clés pour réussir à la perfection toutes les recettes de la bonne cuisine : de l'utilisation de vos appareils à la conservation des aliments et des vins, apprenez à réaliser pas à pas des plats gourmands et savoureux.
Les variantes proposées permettent de créer vos propres recettes originales et savoureuses. Il ne tient plus qu'à vous de devenir de vrais chefs !
Pour bien cuisiner, ce qui compte, ce sont les bases !
Paru le : 04/02/2022
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Amélie Bar
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-8625-1
EAN13 : 9782737386251
Reliure : Broché
Pages : 499
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 4.3 cm
Poids: 564 g
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