Un dictionnaire illustré de photographies répertoriant plus de 200 espèces d'arbres fruitiers rares, sauvages ou exotiques, ayant un intérêt horticole ou gustatif. L'auteur décrit les types de fruits qui peuvent être cultivés en France à travers leur floraison, leur croissance ou leur exigence de localisation : la mûre, la figue, le kaki, la banane indienne, l'aubépine ou encore la châtaigne. ©Electre 2025
Un ouvrage d'une incomparable richesse, qui passionnera celui qui recherche des expériences gustatives nouvelles comme le lecteur qui privilégie l'intérêt horticole.
Plus de 200 arbres et arbustes fruitiers rares ou méconnus, adaptés à la culture sous nos latitudes sont décrits de A à Z : mini-kiwi, banane indienne, épine-vinette, sureau rouge, cornouiller, viorne, kaki, canneberge, noisettes, châtaigne, mûre, figue, aubépine, sorbier, baie de goji...
Chaque type de fruit est décrit en détail avec sa photo (plus de 1 000 photos au total) et ses variétés les plus importantes, ainsi que toutes ses caractéristiques culturales et utilisations possibles.
Une encyclopédie qui n'a pas d'équivalent. Accessible au néophyte, elle intéressera tout autant le permaculteur que l'expert.
Paru le : 14/04/2022
Thématique : Techniques de jardinage
Auteur(s) : Auteur : Helmut Pirc
Éditeur(s) :
Ulmer
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37922-194-1
EAN13 : 9782379221941
Reliure : Relié
Pages : 415
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 3.7 cm
Poids: 1392 g
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