Jamy répond à plusieurs questions sur le thème des fromages, de leur histoire à leurs particularités, comme les trous de l'emmental, en passant par leur fabrication. ©Electre 2025
Si vous ne savez pas pourquoi la fondue fait des fils, pourquoi il y a des trous dans l'emmental, quelles sont les origines du reblochon ou encore celles du croque-monsieur, n'en faites pas tout un fromage...
Jamy vous livre leurs secrets de fabrication et quelques-unes de ses recettes gourmandes !
Paru le : 03/02/2022
Thématique :
Auteur(s) : Auteur : Jamy Gourmaud
Éditeur(s) :
Nathan Jeunesse
Collection(s) : Dis Jamy : épicurieux
Contributeur(s) : Auteur : Tadam !
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-09-249676-3
EAN13 : 9782092496763
Reliure : Broché
Pages : 31
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 84 g
Carte fidélité
Mollat Radio
