Dossier consacré à la géographie des boissons alcoolisées dans les pays du Sud. Interrogeant la matérialité de l'alcool, de sa production à sa consommation, les contributeurs abordent les représentations qui lui sont associées, ses circulations dans l'espace, les conditions de sa présence ou de son absence ainsi que l'écart entre les normes et les usages. ©Electre 2025
Paru le : 09/02/2022
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Presses universitaires de Bordeaux
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Marie Bonte - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Michaël Bruckert
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-300-0731-2
EAN13 : 9791030007312
Reliure : Broché
Pages : 252
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 559 g
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