Une découverte du rhum à travers son histoire sur tous les continents, avec l'évaluation d'un large éventail de produits et un tour d'horizon des distilleries, de leurs origines et de leurs spécificités. ©Electre 2025
L'histoire du rhum est aussi l'histoire du sucre, de son exploitation et son commerce. Sous forme de guide à travers les pays et les continents, voici avec son évaluation un large éventail de produits différents, que vient compléter un tour d'horizon des innombrables distilleries, de leurs origines et leurs spécificités. De la boisson des marins à celle des collectionneurs - cet atlas du rhum constitue un ouvrage de référence pour tous les amateurs et connaisseurs.
Paru le : 01/06/2021
Thématique : Spiritueux
Auteur(s) : Auteur : Pascal Kählin
Éditeur(s) :
Scheidegger & Spiess
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Sina Bühler - Traducteur : Benoît Bail
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9783907203026
Reliure : Relié
Pages : 197
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 600 g
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