Un portrait de Roger Jouve, berger du Petit Luberon né en 1936. Témoin privilégié de l'évolution du monde rural, de l'environnement et du terroir au fil de la seconde moitié du XXe siècle, il raconte son quotidien d'éleveur ©Electre 2025
« Quand je faisais les fraises, parfois j'en trouvais quelques-unes, de cacalaus (l'escargot en patois). Je les prenais très délicatement et je les menais au bord du ruisseau. Des fois, j'en ai ramassé une cinquantaine, mais je me battais pas. Je les sortais des fraises et je les mettais dans les cannes. Un jour, une amie était venue. Elle avait fait une raie de fraisiers et elle en avait trouvé au moins quarante. Je lui ai dit : -Surtout ne les tue pas ! Prends un panier de fraises, mets-les dedans et moi, je les vide dans les cannes...
Je voulais pas les tuer. La fraise, les cacalaus l'aiment bien... C'est bon la fraise bien mûre, couillon ! Ça adore la salade aussi. Mais si tu tues toutes les choses qui dérangent un peu autour de toi... t'as plus qu'à aller habiter sur la Lune ! »
Paru le : 19/12/2017
Thématique : Agriculture - Elevage Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Arnoult Seveau
Éditeur(s) :
Seveau
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7466-9080-6
EAN13 : 9782746690806
Reliure : Broché
Pages : 199
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 290 g
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