150 recettes de pâtisseries pour les personnes rencontrant des problèmes de santé tels que le diabète, le cholestérol, l'allergie au gluten ou au lactose, avec des ingrédients susceptibles de remplacer le sucre, la farine de blé, le beurre, le lait de vache voire les oeufs. ©Electre 2025
Si la gourmandise est incontestablement respectable, elle n'est malheureusement pas accessible aux personnes atteintes de certaines pathologies. Il leur est souvent conseillé d'éviter les desserts trop gourmands. Ce livre regroupe des recettes de desserts avec des ingrédients remplaçant le sucre, le beurre, le lait etc. afin que tout le monde puisse se faire plaisir.
Guy de Maupassant a dit : « De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise ». Si la gourmandise est incontestablement respectable, elle n'est malheureusement pas accessible à bon nombre d'entre nous. Les personnes atteintes de certaines pathologies le savent bien. Il leur est souvent conseillé de faire attention à leur alimentation et en premier lieu d'éviter les desserts souvent bien trop gourmands et donc incompatibles avec leur problème de santé.
L'objectif de ce livre de recettes est de regrouper un maximum de recettes de desserts avec des ingrédients susceptibles de remplacer le sucre, la farine de blé, le beurre, le lait de vache voire même les oeufs afin que tout le monde puisse se faire plaisir.
Que vous ayez des problèmes d'hypertension, de diabète de type 2, de cholestérol ou bien que vous soyez allergique au lactose ou au gluten, vous trouverez parmi ces 150 recettes, celles qui vous seront permises pour régaler vos papilles. Il sera spécifié pour chacune d'entre elles si elle est adaptée ou non à votre situation
Alors allons-y, enfilons nos tabliers et mettons-nous aux fourneaux !.
Paru le : 04/11/2021
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Virginie Saliceti Vartanian
Éditeur(s) :
Alpen éditions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35934-863-7
EAN13 : 9782359348637
Reliure : Relié
Pages : 331
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 3.3 cm
Poids: 1140 g
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