Recueil de récits relatant les évènements et les contextes historiques ayant permis la création de recettes traditionnelles. Avec de courts textes de présentation ainsi qu'une quinzaine de recettes telles que le riz au lait, la tarte Tatin, le poulet Célestine ou la quiche au Sainte-Maure-de-Touraine. ©Electre 2025
Les fabuleuses histoires culinaires suivies de leurs recettes
Dans ce roman, Thierry Stasiuk revient à sa première passion, la cuisine. À travers de nombreuses histoires, l'auteur entre dans la peau de certains personnages historiques.
Il nous raconte les événements et les contextes qui ont permis de réaliser des gourmandises ayant traversé le temps pour notre plus grand plaisir.
De récits connus en moins connus, vous voyagerez à travers les époques et le monde pour vivre ces fabuleuses histoires culinaires. Les textes sont ponctués de petites présentations constituant autant de traits d'union humoristiques, cocasses, voire coquins.
Ce livre plaira aux passionnés de cuisine, mais pourra aussi être proposé à des élèves, apprentis et stagiaires d'écoles professionnelles. Il sera pour eux un outil pédagogique original, pour prendre connaissance de manière ludique et romanesque de l'histoire de leur profession.
L'artiste Véronique Seran a accompagné ces histoires d'illustrations originales afin de vous guider dans cette marmite de l'imaginaire culinaire. Bonne lecture appétissante.
Paru le : 09/07/2021
Thématique : Littérature Française
Auteur(s) : Auteur : Thierry Stasiuk
Éditeur(s) :
Editions namuroises
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Véronique Seran - Préfacier : Jean Castadot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87551-115-7
EAN13 : 9782875511157
Reliure : Broché
Pages : 156
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 300 g
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