Après des explications sur les moyens de minimiser ou recycler ses déchets, grâce au compost et à l'achat en vrac notamment, l'auteure détaille les différentes possibilités de récupérer les restes et les épluchures des végétaux pour chaque fruit ou légume. Avec plus de cinquante recettes simples pour ne plus rien jeter en cuisine. ©Electre 2025
Que faire de mes fanes de carottes, de mes coquilles d'oeuf ou de mon marc de café ? Quels sont les avantages du vrac ? Comment accommoder mes restes ? Quelles sont les meilleures méthodes pour bien conserver mes aliments ? Comment réaliser mon propre compost ? Dans ce petit guide pratique, retrouvez tous les conseils et astuces faciles et efficaces pour vous engager vers une démarche zéro déchet en cuisine.
Le guide 100 % pratique pour relever le défi zéro déchet en cuisine !
Paru le : 12/10/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Alix Lefief-Delcourt
Éditeur(s) :
Leduc.s éditions
Collection(s) : C'est malin poche Vie quotidienne
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-285-2074-8
EAN13 : 9791028520748
Reliure : Broché
Pages : 191
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 127 g
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