Quarante recettes de pâtisserie avec des explications simples et détaillées, permettant de réaliser des tartes, des desserts festifs, des gâteaux et des petites gourmandises sans sucres ajoutés : tartes, clafoutis, cookies, fondants, muffins, cakes, crumbles, cupcakes, entremets, sorbets, entre autres. ©Electre 2025
Réussir ses pâtisseries sans sucres ajoutée
Tartes, petits gâteaux, entremets et gâteaux de fête sans sucres ajoutés (et sans édulcorants), mais riches en goût : vous en rêviez ? Marie et Maud Chioca l'ont fait !
À base de fruits frais, fruits séchés, compotes, chocolat noir... voici les secrets des 40 pâtisseries gourmandes mais très peu sucrées proposées dans ce livre, que vous pourrez vous autoriser même si vous luttez pied à pied pour garder la ligne et êtes bien décidé(e) à supprimer le sucre de votre alimentation - ou du moins à le limiter drastiquement.
Avec des explications simples, tous les conseils pour réussir, et bien sûr de nombreuses photos.
Paru le : 26/10/2021
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Marie Chioca Auteur : Maud Chioca
Éditeur(s) :
Terre vivante
Collection(s) : Saines gourmandises
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36098-630-9
EAN13 : 9782360986309
Reliure : Broché
Pages : 109
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 333 g
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