Des conseils pratiques et des recettes pour utiliser les épices en cuisine, en médecine familiale, pour le soin du corps et l'entretien de la maison. L'auteure explique comment les choisir et les conserver tout en mettant en garde quant à leur utilisation en trop grande quantité. ©Electre 2025
Si les épices sont monnaies courantes dans certaines civilisations, elles ont connu, en France, une traversée du désert.
Il a fallu attendre l'arrivée de la nouvelle cuisine pour qu'elles reviennent d'abord dans nos assiettes puis dans nos trousses à pharmacie et nos vanities. Et maintenant qu'elles sont là, on ne peut plus s'en passer.
Les épices sont magiques. Un peu de piment, de gingembre, de curry et quelques grains de poivre suffisent à parfumer les plus humbles plats et à les transformer en une explosion de saveur qui vous met les papilles en émoi. Sans parler des réactions qu'elles déclenchent dans votre organisme et des bienfaits qu'elles ont sur votre santé même si certaines précautions sont à prendre.
Mais la magie ne s'arrête pas là, les épices sont bonnes pour le moral, la beauté (le bain, le visage, le corps, les cheveux...), la libido, la maison, le jardin et aussi pour nos animaux.
Dans ce guide pratique, vous trouverez aussi :
Mettez du piment dans votre vie !
Paru le : 25/11/2021
Thématique : Vie familiale - Généralités Développement personnel
Auteur(s) : Auteur : Inès Peyret
Éditeur(s) :
Dauphin
Collection(s) : Dictionnaire à tout faire Vie pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7163-1780-1
EAN13 : 9782716317801
Reliure : Broché
Pages : 416
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 570 g
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