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Scook : the complete cookery course

Auteur : Anne-Sophie Pic


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Résumé

La cheffe étoilée Anne-Sophie Pic propose des recettes et des conseils pour préparer un soufflé à la mimolette, un poulet à l'estragon, des maquereaux en escabèche, des bugnes lyonnaises, des rillettes de saumon, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/05/2021

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anne-Sophie Pic

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Mickaël Roulier - Directeur artistique : Emmanuel Turiot

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-713840-2

EAN13 : 9782017138402

Reliure : Relié

Pages : 411

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 24.0 cm


Poids: 2310 g