17 études de cas corrigées illustrent la complexité de la fonction d'achat et présentent des outils de gestion spécifiques à ce domaine d'activité. Elles sont présentées en trois parties reflétant le découpage classique de la discipline : problématiques organisationnelles, stratégies d'achat et opérationnalisation des achats. ©Electre 2025
Cet ouvrage collectif propose pour la première fois des cas en Management des Achats qui reflètent non seulement l'importance prise par la fonction Achats dans les organisations mais également l'intérêt croissant que lui portent, avec des visions et approches complémentaires, de nombreux chercheurs en sciences de gestion.
Les 17 études de cas corrigées couvrent les principaux domaines des Achats en s'appuyant majoritairement sur des situations réelles d'entreprises ou d'organisations publiques. Cinq cas centrés sur des problématiques structurelles et organisationnelles permettent de s'interroger sur la contribution de la fonction Achats. Six autres cas visent à mieux appréhender les stratégies d'achats. Et enfin six cas s'attachent à illustrer l'opérationnalisation des achats.
L'ouvrage permet ainsi d'alimenter les réflexions dans des enseignements centrés sur les Achats au sein des formations de niveau Master (1re et 2e année) en Universités et en Master of Science (MSc.) ou Mastères Spécialisés en écoles de management. Il se veut également utile pour des acheteurs ou responsables Achats qui pourront y trouver des sources d'inspiration pour leurs pratiques quotidiennes.
Écrit par 27 contributeurs, des enseignants-chercheurs et des praticiens des Achats, cet ouvrage apporte une méthodologie pédagogique liée aux études de cas.
Chaque cas est composé :
Au-delà des étudiants et enseignants, cet ouvrage est également destiné aux managers des Achats et des relations fournisseurs, en France et à l'international, qui exercent leur activité dans des entreprises de toutes tailles ou dans le secteur public.
Paru le : 21/10/2021
Thématique : gestion de la chaîne logistique
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Management et société
Collection(s) : Etudes de cas
Contributeur(s) : Directeur de publication : Gwenaëlle Oruezabala - Directeur de publication : Hugues Poissonnier - Préfacier : Jean-Luc Baras
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37687-503-1
EAN13 : 9782376875031
Reliure : Broché
Pages : 276
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 432 g
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