Des techniques et des conseils pour réaliser cette brioche de Noël accompagnés de recettes pour la garnir ou pour utiliser ses restes : sabayon au marsala, crème à la ricotta, pudding de panettone, pain perdu, entre autres. ©Electre 2025
Panettone fait maison
Devenez un expert de la brioche italienne !
S'il y a bien une pâtisserie qui évoque Noël, c'est le panettone. Brioche gourmande, moelleuse et tendre, elle se décline presque à l'infini pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Découvrez tous les conseils et les techniques pour réaliser votre propre panettone.
À vous de décider si vous le gardez pour vous ou si vous l'offrez.
Dans ce coffret, vous trouverez :
Paru le : 17/10/2022
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Stéphanie de Turkheim
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine Coffrets cuisine La maison Hachette
Contributeur(s) : Photographe : Frédéric Lucano - Directeur artistique : Sonia Lucano
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-786439-4
EAN13 : 9782017864394
Reliure : Coffret
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 29.0 cm
Épaisseur: 24.1 cm
Poids: 740 g
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