Une présentation des plats et des produits belges, classés par thématiques, avec des informations sur leur histoire, leur fabrication et leur place dans le quotidien : les frites, les moules, les gaufres, les crevettes grises, le chicon, le jambon d'Ardenne, les couques, la praline, etc. ©Electre 2025
Savais-tu que le 1er août est la Journée internationale de la frite ? Et savais-tu qu'il existe une confrérie pour la promotion du chicon ? Ou encore que certaines cassolettes de moules sont des oeuvres d'art exposées dans des musées ? Sais-tu comment décortiquer une crevette grise ou comment faire fondre du chocolat ?
Lèche-toi les babines et pars à la découverte de 30 spécialités gourmandes de Belgique !
Des chicons au gratin aux boulets sauce Lapin, en passant par les couques de Dinant et les cuberdons, le patrimoine culinaire belge n'aura plus de secret pour toi.
Paru le : 20/04/2021
Thématique : Cuisine pour les petits
Auteur(s) : Auteur : Florence Ducatteau
Éditeur(s) :
Auzou
Collection(s) : Les 30...
Contributeur(s) : Collaborateur : Aline Gérard - Illustrateur : Pascal Baltzer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7338-9062-2
EAN13 : 9782733890622
Reliure : Cartonné
Pages : 72
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 612 g
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