Cent recettes festives réalisables rapidement : acras de saumon fumé, macarons de foie gras, bouchées de crevettes au miel, huîtres gratinées au gingembre, homard en cocotte, carpaccio de Saint-Jacques, rôti de veau aux abricots secs, tourte de turbot, ravioles de cèpes, chapon confit, bûche au chocolat, forêt-noire, profiteroles, entre autres. Avec des conseils zéro déchet. ©Electre 2025
Des repas de fêtes réussis
Le livre idéal pour réaliser un menu festif et régaler vos convives avec des recettes savoureuses, créatives et incontournables. De l'apéritif au dessert, mixez les grands classiques et les recettes modernes. Gougères, carpaccio de bar à la mangue, marrons glacés... Vos repas de fêtes seront inoubliables !
Avec des conseils zéro déchet et écoresponsables pour cuisiner plus vert.
Paru le : 27/08/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Franck Schmitt
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : 100 super recettes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-02734-5
EAN13 : 9782317027345
Reliure : Broché
Pages : 190
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 426 g
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