Des recettes apéritives issues des civilisations antiques, de l'Assyrie à la Gaule en passant par la Grèce, Rome et l'Egypte : ramequins, verrines de seiches, vin de dattes, brochettes, gougères, patina aux pignons, chouchen, etc. Des rappels historiques sur les contextes culinaires complètent l'ensemble. ©Electre 2025
Les apéros historiques
Apprendre l'histoire en trinquant avec des copains est désormais possible grâce à cette nouvelle collection : Les apéros historiques dont voici le premier tome traitant de l'Antiquité.
Cinq personnages célèbres vous invitent à prendre l'apéro chez eux :
C'est l'occasion de découvrir un peu leur époque grâce à une chronologie, apprendre les ingrédients dont ils disposaient ainsi que ceux qui leur étaient inconnus et surtout goûter des plats typiques. Chaque chapitre propose six recettes (légumes, viandes, poissons...), complétées par deux boissons (une avec et une sans alcool). Il y a donc des recettes pour tous les goûts, pouvant satisfaire tant l'appétit que la curiosité de vos convives.
Paru le : 15/04/2019
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Julien Pinto
Éditeur(s) :
la Muse
Collection(s) : Cuisine historique
Série(s) : Les apéros historiques !
ISBN : 978-2-490870-00-4
EAN13 : 9782490870004
Reliure : Broché
Pages : 115
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 257 g
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