Une sélection des meilleures recettes de plats sucrés et salés, originaires de différents pays du monde, réinterprétées par le cuisinier, avec une trentaine de recettes inédites. ©Electre 2025
La cuisine de Bernard
Rouleaux de printemps, pissaladière, pão de queijo, pâté de noix de cajou, couscous berbère, boeuf croustillant au caramel ou à la sauce pimentée, gratin de pommes de terre aux cèpes, babka new-yorkaise à la cannelle, ou encore le célébrissime assassin...
Voici le meilleur de La Cuisine de Bernard : faciles, du monde entier, maintes fois testées, délicieuses, ce sont plus de 180 recettes dont 25 % d inédites !
Paru le : 20/10/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Bernard Laurance
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Claire Curt - Photographe : Amélie Roche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-08-025349-1
EAN13 : 9782080253491
Reliure : Relié
Pages : 375
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 3.3 cm
Poids: 1592 g
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