Plus de quarante recettes de soupes saines accompagnées d'informations nutritionnelles, de focus sur des aliments et d'astuces santé : minestrone au pesto frais, soupe de courge et tartine, pho aux herbes fraîches ou encore bouillabaisse. ©Electre 2025
Soupes complètes pour toute la famille
Plats d'hiver par excellence, les soupes peuvent néanmoins se déguster toute l'année grâce aux produits et légumes de saison. Elles peuvent constituer de véritables repas complets qui contenteront petits et grands. Chaudes ou froides, en version 100% végétariennes, au poisson ou à la viande, découvrez plus de 40 recettes de soupes saines mais gourmandes ! Soupe Scandinave au saumon, soupe thaïe au lait de coco, garbure, soupe dauphinoise, velouté glacé d'aubergines à l'israélienne, salmorejo... ces recettes sont accompagnées d'infos santé essentielles, de focus sur les différents aliments et leurs bienfaits mais aussi d'astuces healthy pour apporter saveur et équilibre à vos repas !
Paru le : 16/09/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : En cuisine avec Dr Good!
Contributeur(s) : Préfacier : Michel Cymes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-17630-2
EAN13 : 9782263176302
Reliure : Relié
Pages : 95
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 400 g
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