35 recettes sucrées et salées pour confectionner des plats à base de céréales et de légumineuses comme le riz, le blé, l'épeautre, les haricots, les lentilles ou encore le soja : gnocchis à la romaine, couscous au fonio, cakes de maïs au miel et citron, cassoulet aux haricots tarbais ou sauté de veau au kasha. ©Electre 2025
Céréales et légumineuses
Avec l'avoine, le fonio, l'épeautre, l'orge, les lentilles, les pois..., découvrez une nouvelle façon d'équilibrer vos repas.
Les céréales et les légumineuses : Une alliance incroyable de plaisir gustatif, de diététique et d'économie
Ces 35 recettes sont classées en quatre parties :
Paru le : 03/09/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie Chioca
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : 100 %
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8177-0776-1
EAN13 : 9782817707761
Reliure : Broché
Pages : 76
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 232 g
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