Trente recettes de brioches véganes, salées ou sucrées : brioche au yaourt et à la fleur d'oranger, tresse au beurre, petits pains aux olives, entre autres. ©Electre 2025
Babkas
Rolls & brioches
Apprenez à faire de délicieuses brioches végétales grâce à ce livre très complet. Retrouvez la version vegan de vos brioches préférées à travers 30 recettes pleines d'astuces, fiches en photographies et en pas à pas, avec les ingrédients simples de vos placards. Que vous soyez débutant ou plus expert, les babkas et les brioches, qu'elles soient sucrées ou salées, n'auront plus de secret pour vous.
Entre les babkas, les brioches tressées, les rolls, les brioches alsaciennes et les brioches traditionnelles pour les fêtes, vous allez faire bien des heureux.
Paru le : 01/09/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Stéphanie Tresch-Medici
Éditeur(s) :
la Plage
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84221-958-1
EAN13 : 9782842219581
Reliure : Broché
Pages : 80
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 290 g
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