Soixante recettes à base de chocolat végétal et de céréales complètes, de sucres naturels, de fruits ou de légumes de saison, dont certaines sans gluten : ganache, black cookie, tiramisu, fondant aux haricots blancs ou encore brownie à la patate douce. ©Electre 2025
Plus que des recettes vegan, retrouvez 60 recettes végétales à base d'ingrédients bruts et de céréales complètes, de sucres naturels et de fruits (et légumes) de saison : ganache, black cookies, coeurs coulants, tiramisu, fudge, florentins, bouchées coco... Des recettes ultragourmandes, mais aussi très saines et nutritives avec des idées originales : fondant aux haricots blancs, brownie à la patate douce, madeleines amandines aux huiles essentielles... Découvrez aussi de nombreuses préparations sans gluten et bien sûr, des recettes (crues) super vitalisantes au cacao cru.
Paru le : 07/10/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Clémence Catz
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : En cuisine avec Marie Laforêt
Contributeur(s) : Photographe : Marie Laforêt - Photographe : Alice Pagès - Photographe : Aline Caron
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-17562-6
EAN13 : 9782263175626
Reliure : Relié
Pages : 159
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 760 g
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