Les règles de base pour une alimentation à indice glycémique bas ainsi qu'une liste des ingrédients indispensables pour réaliser des recettes classées en trois catégories : froid, chaud et sucré. L'auteure propose de préparer par exemple des blinis au vert de blettes, des carottes rôties à la moutarde ou un gratin de pêche à la crème d'amande. ©Electre 2025
Mes recettes express à IG BAS
« J'ai voulu ce nouvel ouvrage pour partager avec vous mes astuces et recettes pour manger IG bas - c'est-à-dire en respectant votre taux de sucre dans le sang pour une énergie longue durée, une immunité renforcée, un pancréas préservé et une ligne plus svelte sans faim ni frustration - en passant le minimum de temps en cuisine. Et pour cause ! Depuis que je suis maman, préparer rapidement les repas sans sacrifier à la santé et à la gourmandise est devenu mon objectif premier ! Avec une organisation optimale et des essentiels « malins » dans les placards, il est possible d'installer durablement un mode de vie IG bas tout en se régalant ! »
Au menu : crêpes coréennes aux oignons verts et à la crevette, chou-fleur alla parmiggiana, galettes de sardines à la feta et aux tomates séchées, spaghettis à la crème de citron et parmesan, carrot cake aux cranberries et noix de Pécan, mi-cuit au chocolat à partager... Qui a dit que cuisine rapide et cuisine saine étaient incompatibles ?
Paru le : 16/09/2021
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Ella Hagege
Éditeur(s) :
Alternatives
Collection(s) : Arts culinaires
Contributeur(s) : Photographe : Lidwine Crosset
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-07-293259-5
EAN13 : 9782072932595
Reliure : Relié
Pages : 156
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 530 g
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