Un retour sur l'expérience de l'auteure, vendeuse sur un stand de produits biologiques locaux au marché de Malakoff. Elle explique le rapport aux produits de saison, l'importance de l'agriculture bio et décrit la microsociété que compose un marché de plein air, où toutes les catégories sociales se croisent et où les histoires se dévoilent. Avec près de 25 recettes. ©Electre 2025
Dans marché libre, portraits croisés, Angélique Dailcroix nous livre ses rencontres sur le marché de Malakoff au gré des saisons, et nous délivre ses recettes composées des produits bio des petits producteurs locaux qu'elle y vend.
Le marché, authentique lieu de rencontres, est un microcosme où l'on croise la vieille dame et son chien, la prostituée et son client, la cliente aux endives, le photographe, Babette et Madeleine, Tahar, Yola, Michel, Farid...l'auteur égrène les portraits de ces femmes et de ces hommes croisés le temps d'un marché d'automne ou de printemps avec tendresse et humour. Au fil des pages, elle nous dévoile des recettes tout aussi panachées que la foule composite du marché. Une invitation au voyage sociétal entre les étals...
Paru le : 14/05/2021
Thématique : Microéconomie
Auteur(s) : Auteur : Angélique Dailcroix
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Qu'a pas de nom
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-360-1
EAN13 : 9782352553601
Reliure : Broché
Pages : 110
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 150 g
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