Des contributions sur les défis et les enjeux contemporains auxquels est confrontée la filière vitivinicole française dans les domaines du marketing et de la commercialisation, tels que le positionnement de ses produits à l'international, les stratégies d'exportation et d'adaptation au changement climatique ou l'impact de la loi Evin sur la présence des vins dans les films français. ©Electre 2025
Management et marketing du vin présente les défis et les enjeux auxquels se trouve confrontée la filière vitivinicole française.
À partir des travaux de chercheurs en marketing et en management appliqués au secteur vitivinicole français, l'ouvrage analyse des résultats récents en termes de gouvernance, de compétitivité, de stratégies d'exportation et d'adaptation au changement climatique, d'application marketing et de positionnement des vins à l'international. À travers de nombreuses illustrations et études de cas, il fournit des outils managériaux et opérationnels ainsi que des grilles de lecture aux acteurs du secteur (producteurs, institutions, responsables de structures viticoles, acteurs de la distribution).
Les professionnels de la filière, les universitaires, les étudiants et les passionnés du vin y trouveront des informations actualisées, des analyses approfondies et une réflexion stimulante sur les perspectives de ce secteur, à la fois traditionnel et innovant.
Paru le : 05/03/2021
Thématique : Economie générale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Iste éditions
Collection(s) : Agriculture, science des aliments et nutrition
Contributeur(s) : Directeur de publication : Foued Cheriet - Directeur de publication : Carole Maurel - Directeur de publication : Paul Amadieu - Directeur de publication : Hervé Hannin - Préfacier : Jean-Pierre Couderc
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-1-78405-723-7
EAN13 : 9781784057237
Reliure : Broché
Pages : XII-302
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 0 g
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