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Technologie des installations frigorifiques

Technologie des installations frigorifiques

Auteur : Pierre Rapin

Auteur : Patrick Jacquard

Auteur : Jean Desmons

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Résumé

Ce guide présente divers types de compresseurs, motocompresseurs et échangeurs utilisés dans les installations frigorifiques et appareils annexes. Il fait également le point sur les notions d'acoustique et sur les données techniques telles que les solutions eau-glycol, les niveaux de température en fonction des systèmes de condensation ou les facteurs d'encrassement des échangeurs à eau. ©Electre 2025

Technologie des installations frigorifiques

11e édition

Cet ouvrage s'adresse à tous les frigoristes, quelle que soit leur activité dans le domaine du génie frigorifique. Il couvre l'ensemble des connaissances concernant le secteur du froid :

  • L'étude des systèmes frigorifiques : fonctionnement, bilan thermique, froid direct, froid indirect, rendement...
  • Le rôle et le fonctionnement des différents organes d'une installation : compresseur, condenseur, détendeur, évaporateur, différentes vannes...
  • L'étude technologique des machines fonctionnant avec un seul fluide : machines à compression monoétagée, machines à compression biétagée.
  • L'étude des machines fonctionnant avec plusieurs fluides : machines cascades.
  • L'étude des machines à compression thermique.
  • La régulation, la réglementation, l'acoustique, etc.

Cette 11e édition apporte de nombreux compléments et mises à jour : modules électroniques de régulation pour vitrines et chambres froides, étude d'une machine à absorption, CO2 utilisé en subcritique, en transcritique et en fluide frigoporteur, vanne de régulation de la température de l'huile ainsi que deux études issues de la pratique industrielle.

Points forts

  • Un panorama complet des connaissances et machines utilisées dans le secteur du froid.
  • Une véritable bible pour la formation initiale, pour la formation continue, pour les techniciens de terrain ainsi que pour les bureaux d'études.
  • Un ouvrage de référence des frigoristes depuis plus de 40 ans.

Contenu de l'ouvrage

  • Composants (compresseurs, motocompresseurs, lubrifiants, condenseurs, évaporateurs, échangeurs, tuyauteries, isolants...)
  • Installations (centrales de froid, split systems, pompes à chaleur, machines à compression thermique, installations au CO2)
  • Automatisme et régulation
  • Acoustique
  • Congélation et surgélation
  • Stockage de l'énergie
  • Évolution des produits

Fiche Technique

Paru le : 17/03/2021

Thématique : Mécanique

Auteur(s) : Auteur : Pierre Rapin Auteur : Patrick Jacquard Auteur : Jean Desmons

Éditeur(s) : Dunod

Collection(s) : Technique et ingénierie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-10-082194-5

EAN13 : 9782100821945

Reliure : Broché

Pages : XXIV-642

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 3.3 cm

Poids: 1127 g