Trente recettes de boissons fermentées à base de champignons, de bactéries ou de levures, pour servir d'alternative aux sodas : kéfir de fruits ou de lait, kombucha, laits fermentés, jus de légumes lacto-fermentés, vin de groseille, ou encore vin de cerise pétillant. ©Electre 2025
Paru le : 31/03/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Linda Louis
Éditeur(s) :
la Plage
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84221-916-1
EAN13 : 9782842219161
Reliure : Broché
Pages : 80
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 292 g
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