Des conseils pour rééquilibrer son alimentation en mangeant moins de viande. Avec un programme de sept jours de menus adaptés à trois profils de consommateurs : réduire sa consommation de viande, devenir végétarien ou privilégier la qualité des produits. ©Electre 2025
La viande occupe une place de choix dans nos assiettes. Pourtant, on sait aujourd'hui qu'on en mange trop. Si la viande apporte de nombreux nutriments indispensables à notre santé, elle est aussi riche en composés pro-inflammatoires : il est donc bon pour notre santé d'en limiter la consommation. La bonne nouvelle ? On peut manger moins de viande Et s'offrir des morceaux de meilleure qualité, grâce à quelques réflexes pour équilibrer son assiette !
Dans ce cahier, on vous donne :
Paru le : 18/03/2021
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Carole Garnier
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Les cahiers Dr Good!
Contributeur(s) : Illustrateur : Charlotte Picciotto - Préfacier : Michel Cymes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-17291-5
EAN13 : 9782263172915
Reliure : Broché
Pages : 63
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 175 g
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