Plus de quarante recettes à base de légumes pour toutes les occasions et accompagnées d'informations sur les différents aliments et leurs bienfaits : salade de céleri-rave, légumes rôtis au chèvre frais, galettes de quinoa et d'avoine aux épinards, purée de fèves aux morilles, entre autres. ©Electre 2025
Ces légumes qui nous font du bien
Nombreux sont ceux qui ont été traumatisés par les légumes à la cantine... et pourtant, bien préparés, ils s'avèrent à la fois délicieux et pleins de vertus ! Réapprenez à les cuisiner et invitez-les à nouveau à votre table ! Plats cocooning d'hiver ou assiettes composées d'été, découvrez plus de 40 recettes pour les décliner avec ces plats de légumes en toute saison. Risotto printanier, buddha bowl, poulet aux olives, potatoes de légumes... ces recettes sont accompagnées d'infos santé essentielles, de focus sur les différents aliments et leurs bienfaits mais aussi d'astuces healthy pour apporter saveur et équilibre à vos repas !
Paru le : 18/03/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : En cuisine avec Dr Good!
Contributeur(s) : Préfacier : Michel Cymes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-17443-8
EAN13 : 9782263174438
Reliure : Relié
Pages : 95
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 386 g
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