Des recettes faciles à réaliser pour découvrir la culture gastronomique japonaise : soupe miso, onigiri, gyoza, entre autres. Avec des conseils pratiques, notamment à propos du matériel, et des anecdotes sur le pays. ©Electre 2025
Les recettes d'une japonaise
La cuisine japonaise au quotidien
La cuisine japonaise de Saori est authentique mais adaptée au public français, avec des recettes simples et des ingrédients faciles à trouver.
Si les tempuras, makis, gyozas, katsudon, mochis, dorayakis... vous font rêver, c'est le moment de vous lancer !
Les 46 recettes de ce livre sont accompagnées de nombreux conseils et astuces pour assurer votre réussite.
Un délicieux voyage culinaire en perspective !
Paru le : 27/04/2021
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Saori Laurent
Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Isabelle Kanako
Série(s) : Les recettes d'une Japonaise
ISBN : 979-10-323-0604-8
EAN13 : 9791032306048
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 332 g
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