Une soixantaine de recettes de plats mijotés du terroir français ou étranger, à base de viande, de poisson, de crustacés ou des recettes véganes pour des repas conviviaux : bourguignon au lard, biryani d'agneau, tajine de dorade aux olives noires, minestrone ou encore soupe hongroise aux lentilles. ©Electre 2025
Plats mijotés
Quoi de plus réconfortant, convivial et délicieux qu'un plat mijoté ? Faciles à préparer, économiques, riches en saveurs et encore meilleurs réchauffés le lendemain, les plats mijotés ont de nombreux atouts.
Blanquette de veau, curry de poulet, paupiettes à l'italienne, cocotte de poissons et de coquillages, tajine de légumes, minestrone... Découvrez les meilleures recettes de mijotés des cinq continents à base de viandes, de poissons ou végétariennes, pour toute l'année.
Voyagez depuis votre cuisine !
Paru le : 19/02/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Cuisine d'ici & d'ailleurs Cuisine du quotidien
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-02662-1
EAN13 : 9782317026621
Reliure : Broché
Pages : 126
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 522 g
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