Un recueil de recettes pour cuisiner de manière économe et gourmande avec des astuces pour conserver et utiliser les restes : bananes flambées, brownie au marc de café, cake aux carottes et aux fanes, pelures de pommes de terre en chips, entre autres. ©Electre 2025
Marmiton
• Cuisiner rend heureux •
Parce qu'on peut manger gourmand en mangeant mieux
Avec Marmiton, le gaspi, c'est fini ! Fanes, épluchures, restes de plats, légumes fatigués, pain rassis... En cuisine, rien ne se perd, tout se transforme... en gourmandise !
À vous les quiches, les salades, les risottos, les pestos, les soupes, les woks, les gâteaux, les jus, les compotes, les cookies... en mode zéro gaspi, tout est permis. Oui, on peut cuisiner sans jeter, se régaler sans gâcher, c'est même encore meilleur !
Paru le : 05/05/2021
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marmiton.org
Éditeur(s) :
Play Bac
Collection(s) : Marmiton
Contributeur(s) : Collaborateur : Fondation GoodPlanet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8096-7187-2
EAN13 : 9782809671872
Reliure : Relié
Pages : 135
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 584 g
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