Une présentation du régime cétogène, qui est souvent utilisé pour perdre du poids mais peut aussi être justifié par des raisons thérapeutiques, notamment en cas de cancer. L'auteure propose une cure de deux semaines avec des recettes pour tous les repas de la journée : bouillon de boeuf au chou de Savoie, poulet aux olives et aux champignons, nouilles d'aubergine, mousse au chocolat, entre autres. ©Electre 2025
La vision de Pascale Naessens et de deux experts au sujet du régime cétogène
Qu'est-ce que le régime cétogène ?
À qui est-il destiné ?
En quoi diffère-t-il de son mode d'alimentation modérément pauvre en glucides ?
Perdre du poids rapidement est la motivation la plus courante pour suivre un régime cétogène, mais celui-ci peut aussi être adopté à des fins thérapeutiques. Dans cet ouvrage, vous trouverez non seulement des recettes, mais aussi des avis éclairés. Pascale Naessens a demandé l'aide de deux experts avec lesquels elle travaille régulièrement.
Le professeur Hanno Pijl, endocrinologue, présente les avantages et les inconvénients d'un régime cétogène pour les personnes atteintes de diabète. Le docteur William Cortvriendt parle de l'influence favorable d'un régime cétogène sur le traitement du cancer, une thématique à laquelle il a récemment consacré un livre.
Plus de 60 recettes céto toutes adaptées aux justes proportions de glucides, de graisses et de protéines. Tout ce qu'il faut pour atteindre de manière saine l'état de cétose.
Pour celles et ceux qui ne parviennent pas à maigrir avec une alimentation modérément pauvre en glucides.
60 recettes céto délicieuses + programme céto de 14 jours
Paru le : 09/02/2021
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Pascale Naessens
Éditeur(s) :
Lannoo
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : William Cortvriendt - Collaborateur : Hanno Pijl
Série(s) : Ma cure céto : une nouvelle vie en 14 jours
ISBN : 978-94-014-7420-7
EAN13 : 9789401474207
Reliure : Relié
Pages : 223
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 867 g
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