Un dossier consacré à la relation entre le goût et l'odorat, à l'influence de ce dernier sur l'alimentation et au travail des aromaticiens pour recréer les saveurs des aliments. ©Electre 2025
Paru le : 10/12/2020
Thématique : Psychologie des émotions Revues de Psychologie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Nez éditions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-491567-15-6
EAN13 : 9782491567156
Reliure : Broché
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 556 g
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