Des recettes pour combiner l'esprit de Noël avec une alimentation saine et éthique : terrine façon foie gras, koulibiac vegan, rôtis de tofu individuels, bûches aux agrumes ou au chocolat, entre autres. ©Electre 2025
Mes plats de Noël vegan
Marie Laforêt vous invite à sa table de fête et partage ses meilleurs plats vegan, raffinés et élégants, entre classiques revisités et créations plus audacieuses, qui font cohabiter l'esprit de Noël avec une alimentation saine et éthique.
Les plats de fête sont bien souvent associés à des produits d'origine animale comme le foie gras ou le saumon... Mais ces recettes 100 % végétales s'apprêtent à venir dépoussiérer vos habitudes ! Petits fours et terrine façon foie gras, tarama végétal, feuilletés façon bouchées à la reine, Saint-jacques végétales au vin blanc, ravioles champignons et noix, plateau de fromages vegan, bûche glacée aux agrumes, omelette norvégienne, petits sablés de Noël... Sans oublier cocktails et pétillantes boissons ! Tous les appétits pourront se retrouver autour d'une table généreuse et gourmande, pour partager des moments empreints de magie !
Paru le : 05/11/2020
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Marie Laforêt
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-17222-9
EAN13 : 9782263172229
Reliure : Cartonné
Pages : 159
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 1035 g
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