Cent recettes végétariennes simples mais inventives, aux saveurs fortes mais fraîches et aux associations surprenantes : choux de bruxelles à l'aigre-douce, châtaignes et raisin, omelettes au lait de coco et curcuma, boulettes d'aubergine ou encore salade de carottes rôties, sauce chamoy. ©Electre 2025
Un nouvel opus brillantissime de Yotam Ottolenghi et Ixta Belfrage.
Des idées gourmandes pour les dîners de la semaine, des recettes à la fois faciles et époustouflantes, des repas exceptionnels pour cuisiniers détendus - Flavour propose une approche originale de la cuisine des légumes, axée sur un savant travail des saveurs.
Paru le : 28/10/2020
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Yotam Ottolenghi Auteur : Ixta Belfrage
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Collaborateur : Tara Wigley - Photographe : Jonathan Lovekin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-945339-8
EAN13 : 9782019453398
Reliure : Relié
Pages : 317
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 1376 g
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