Des soupes, des bouillons et des smoothies avec des ingrédients de saison pour se désintoxiquer. Avec des recettes végétariennes, des plats complets et des desserts. Chaque chapitre propose un plan alimentaire sur trois jours. ©Electre 2025
Soupes, bouillons, jus smoothies et autres recette au blender
Textures onctueuses, saveurs authentiques, couleurs vibrantes... Les aliments liquides ou réduits en mousseline offrent d'infinis possibilités et font rimer alimentation équilibrée, goût et plaisir. Une cure détox avec des plats nourrissants, réconfortants et savoureux est possible, tout en cuisinant des aliments crus pour préserver leurs nutriments, minéraux et vitamines. Ce livre vous propose des soupes et bouillons contenant les aliments détox de chaque saison : pour chacune d'entre elles, retrouvez 4 recettes 100 % légumes, 4 recettes de plats complets et 2 desserts. Un plan alimentaire vous est proposé pour chaque chapitre afin de les intégrer dans une trame de menu sur trois jours, vous pourrez ainsi les associer correctement à d'autres aliments. Apprenez aussi à réaliser vos boissons végétales, smoothies, soupes, purées, beurres d'oléagineux, fromages végétaux, terrines et même gâteaux... en toute simplicité.
Paru le : 18/08/2020
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Collection(s) : Poches cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-323-0544-7
EAN13 : 9791032305447
Reliure : Broché
Pages : 191
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 297 g
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