Des conseils pratiques, des explications scientifiques et des témoignages de coureurs de tous niveaux pour gérer au mieux son alimentation durant trois phases : l'entraînement, la course et la récupération. Sont abordées des thématiques comme les filières énergétiques, l'index glycémique, le stock de glycogène et le ravitaillement. Avec 80 recettes, dont certaines sont végétariennes. ©Electre 2025
La nutrition comme facteur principal de performance en trail, c'est la démonstration faite par cet ouvrage accessible à tous. Alliant conseils pratiques, explications scientifiques et témoignages de traileurs de tous niveaux, il vous aide à gérer au mieux votre alimentation durant la phase I d'entraînement, pendant la course et durant la phase de récupération. Ecrit par une équipe composée d'un sportif confirmé, d'un médecin, d'un coach et d'une diététicienne, il traite de l'ensemble des thématiques liées à la nutrition du traileur : filières énergétiques, index glycémique, stock de glycogène, aliments riches en vitamines et minéraux, ravitaillement, trouble digestif, hydratation... Le livre comporte également des menus et 80 recettes destinés aux traileurs.
Avec le Guide de nutrition du traileur, boostez vos performances grâce à votre alimentation !
Paru le : 15/04/2021
Thématique : Sports individuels
Auteur(s) : Auteur : Alexandre Giora
Éditeur(s) :
Editions du Chemin des crêtes
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Samuel Lugnier - Préfacier : Grégoire Benoît
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-95743-05-7
EAN13 : 9791095743057
Reliure : Broché
Pages : 187
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 365 g
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