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Le livre des conserves, ou Recettes pour préparer et conserver les viandes

Le livre des conserves, ou Recettes pour préparer et conserver les viandes

Auteur : Jules Gouffé

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Résumé

Le livre des conserves, ou Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours... / par Jules Gouffé,... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/12/2019

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jules Gouffé

Éditeur(s) : Hachette BNF

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-329-35431-6

EAN13 : 9782329354316

Reliure : Broché

Pages : 462

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 706 g