Une série de contributions sur l'essor de l'agriculture durable et les mutations qu'elle implique dans la gouvernance et la structure de la filière agricole. Les auteurs étudient différents moyens de conjuguer viabilité économique et protection de l'environnement. La seconde partie porte sur l'évolution législative dans le secteur alimentaire, ainsi que ses enjeux économiques et sanitaires. ©Electre 2025
Série « Droit économique et développement durable »
L'agriculture durable est sur toutes les lèvres, y compris désormais sur celles des politiques.
À la recherche d'une agriculture plus respectueuse de l'environnement, de la biodiversité et de la santé humaine, tous les acteurs concernés s'interrogent. Le secteur est bouillonnant. Des réponses et solutions émergent, existent ou sont parfois déjà à l'oeuvre.
On comprend que la pression est forte sur le secteur agricole et qu'elle arrive de toutes parts.
Si l'on peine encore à trouver le modèle parfait d'agriculture, on connaît désormais ce qui va à rencontre de notre Nature et de sa préservation, donc de la durabilité.
Cet ouvrage qui s'est intéressé à la nouvelle entreprise agricole, aux ressources alimentaires et à la santé humaine produit des états des lieux alarmants mais aussi des solutions d'avenir, juridiques, scientifiques, agronomiques, économiques...
L'un des volets novateurs, et dont l'étude sera poursuivie au-delà de cet ouvrage, concerne les mers et océans. Ils sont une ressource alimentaire qui a été totalement négligée et profanée, posant à ce jour de multiples problèmes de pollution, d'appauvrissement, parfois de destruction massive. Quelques solutions existent, qui ne pourront cependant restituer leur efficacité qu'au terme de décisions internationales, le plus souvent de nature juridique.
Voici les mérites de ce nouveau tome III, riche de recherches ou de témoignages qui tous apportent les connaissances et contribuent à l'acquisition d'une plus grande conscience de la situation de la planète, de la Nature et de la survie de l'Homme qui en dépend au plus haut point.
Paru le : 20/01/2020
Thématique : Droit commercial
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Presses universitaires d'Aix-Marseille
Collection(s) : Institut de droit des affaires
Contributeur(s) : Directeur de publication : Marie-Luce Demeester - Directeur de publication : Virginie Mercier - Préfacier : Jacques Foyer
Série(s) : L'agriculture durable
ISBN : 978-2-7314-1149-2
EAN13 : 9782731411492
Reliure : Broché
Pages : 621
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 3.6 cm
Poids: 1012 g
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