Des explications détaillées pour réussir les sauces et les préparations de base de la cuisine du poisson, des coquillages et des crustacés, accompagnées de plus de mille recettes. ©Electre 2025
Paru le : 10/04/1984
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Yves Thuriès
Éditeur(s) :
Editar
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Le livre de recettes d'un Compagnon du tour de France
ISBN : 978-2-901185-05-5
EAN13 : 9782901185055
Reliure : Relié
Pages : 428
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 27.0 cm
Épaisseur: 4.0 cm
Poids: 3100 g
Carte fidélité
Mollat Radio
