65 recettes végétariennes : parmentier à la ratatouille, velouté de lentilles corail, tarte fine fenouil chèvre, endives gratinées au gorgonzola et au parmesan, tartiflette de légumes, tarte à la rhubarbe, etc. Avec les conseils d'une diététicienne pour faire des repas équilibrés. ©Electre 2025
Végétarien
Des chaussons de légumes à la feta au hamburger à la fondue de poireaux, en passant par les crackers à l'épeautre, le parmentier à la ratatouille, la tarte au potimarron ou encore les spaghettis à la bolognaise végétale et les lasagnes épinards-chèvre, découvrez plus de 60 recettes végétariennes, gourmandes et faciles à réaliser !
Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer les tortillas, la pâte à pizza, le tofu nature ou encore la pâte feuilletée. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C'est moi qui l'ai fait ! »
Le « fait maison » est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !
Paru le : 03/06/2020
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Emilie Perrin
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : S'cuiz in - Directeur artistique : Manuella Chantepie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-945332-9
EAN13 : 9782019453329
Reliure : Relié
Pages : 157
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 656 g
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