Cent recettes végétariennes inspirées par la gastronomie iranienne : baklavas à la courge, salade d'aubergines fumées aux noix, céleri-rave rôti et harissa, frites de gombos, ragoût de haricots noirs, halloumi au four ou encore nan aux dattes. ©Electre 2025
100 recettes végétariennes de la cheffe star de la cuisine perse !
Sabrina Ghayour régale vos papilles avec des recettes végétariennes inspirées par les odeurs, les couleurs et les saveurs des marchés traditionnels du Moyen-Orient : Keftas de pois chiches & légumes, Pastilla aux légumes rôtis, Naan aux dattes, Fleurs d'échalotes crème fraîche au paprika, Pavlova à la cannelle, Mini-baklavas à la courge...
Paru le : 09/09/2020
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Sabrina Ghayour
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-627966-3
EAN13 : 9782016279663
Reliure : Relié
Pages : 239
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1142 g
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